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研究表明，多环芳烃是一种高致癌的物质，是煤、石油、木材、烟草、有机高分子化合物等有机物不完全燃烧时产生的挥发性碳氢化合物，是主要的环境和食品污染物。迄今已发现有200多种多环芳烃, 其中大部分都具有致
目的基于血清药物化学与网络药理学探究麝香通心滴丸治疗冠心病的机制。方法采用HPLC-Q-TOF/MS联用技术分析麝香通心滴丸的入血成分。条件为Hydro-ＲP C18色谱柱(250 mm×
食品添加剂主要是指在食品生产过程中，为了有效改善食品的色、香、味以及食品本身的品质，同时还为了防止食品腐烂，有效对食品进行保鲜及深加工而在食品中添加人工合成的物质或者天然物质。目前，在中国整个焙烤食品
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